【第３回】五月病・春の疲れを吹き飛ばす！「折れない心」を育む食事の整え方
５月の疲れを「戦略」で乗り切る
ゴールデンウィークが明け、新しい環境への緊張がふっと緩むこの時期。「朝、なかなか起きられない」「塾へ行く足が重い」「なかなか集中できない」といった、いわゆる「五月病」のような症状にお悩みのご家庭も多いのではないでしょうか。
この時期の失速を防ぐ鍵は、根性論ではなく「脳と心の栄養状態」にあります。心の安定に大きく寄与するビタミンB群や腸内環境を整えることで、お子さんの「折れない心」を食事からサポートすることができます。
料理研究家として、また受験を経験した母としてお伝えしたいのは、5月は「頑張らせる」時期ではなく、4月の疲れを「リセットして次へ繋げる」時期だということです。親御さんが「不調は栄養でケアできる」という確信を持つことが、家庭の空気を守り、お子さんの安心感へと直結します。
メンタルを支える！５月の栄養戦略
心の不調や集中力の低下は、分子栄養学の視点で見ると、エネルギー代謝や神経伝達物質の不足からきていることが少なくありません。
• ビタミンB群で「心のエネルギー」を作る
ビタミンB群は、糖質をエネルギーに変える際や、心を落ち着かせるセロトニンの材料を作る際に不可欠です。不足すると「だるさ」や「イライラ」を招きやすくなります。
• 腸内環境を整えて「幸せホルモン」を守る
心の安定に深く関わるセロトニンの多くは腸で作られます。食物繊維や発酵食品を意識し、腸内環境（シンバイオティクス）を整えることが、安定したメンタルの土台となります。
親の判断コストを削る「５月のルール」
「春の疲れが出やすい今こそ、以下のルールで親御さん自身の負担を減らしましょう。
1.「やる気」を食事で無理に引き出そうとしない
だるさや眠気は体が休息を求めているサインです。無理に意気込まず、まずは「消化に良いもの」を選ぶだけで十分です。
2.「彩り」より「温度」を優先する
SNSで見かけるような華やかな食卓を目指す必要はありません。5月の不安定な自律神経を整えるには、見た目の完璧さよりも、内臓を温めて血流を促す「温かい汁物」が一杯あればOKです。
3.「朝のメイン」を固定化する
朝の目覚めが悪い時期、何を作るか迷う時間は親のストレスを増幅させます。5月は「朝は卵料理と決める」「納豆と海苔は出す」といった具合に、脳を動かすタンパク質源を固定してしまい、朝の判断を停止させましょう。
５月の「メンタル・フード」ストックリスト
5月に安心な、心を支える食材たちです。
• かつお・マグロ：ビタミンB6が豊富で、精神安定に役立つ神経伝達物質の合成を助けます。
• ヨーグルト・キムチ：手軽に腸内環境を整える発酵食品。
• ナッツ・チーズ：マグネシウムやカルシウムが神経の高ぶりを鎮めます。
• 貝類（あさりなど）：鉄分を補給し、春特有の眠気やだるさをケアします。
親の「静かな空気」が最強の栄養
受験生活は、山あり谷ありの長距離走です。5月の小さな失速は、これまでの頑張りがあったからこその「ひと休み」。一喜一憂する必要はありません。
お子さんが少し疲れているなと感じたら、言葉で励ます代わりに、温かいスープや美味しいご飯をそっと並べてみてください。親御さんが「これさえ食べておけば、明日は大丈夫」とどっしり構え、隣で穏やかにお茶を飲んでいる。その「静かな空気」こそが、お子さんの不安を溶かし、再び前を向くための最高の栄養剤になります。
「今はこれでいい」そう唱えて、まずは親御さん自身が深呼吸して、自分を労わってあげてくださいね。
次回予告：6月のテーマ 「雨の日の集中力をキープ！低気圧に負けない『巡り』の食事」
次回は、梅雨特有の「頭の重さ」や「だるさ」を食事で戦略的にリセットする方法をお伝えします。自律神経を整え、雨の日こそライバルに差をつける「巡り」の食材とは？ 「雨の日が、いちばん集中できる！」とお子さんが笑えるようになるための秘密を、どうぞお楽しみに！
☆5月のレシピ
【脳の疲れをリセット：かつおの韓国風丼】
5月に旬を迎える「初かつお」は、精神を安定させるビタミンB6や、脳の血流を良くするDHA・EPAの宝庫です。火を使わず、判断コストを最小限に抑えたメニューです。
【材料（2人分）】
• かつお刺身用（市販）…1柵
• アボカド…1個
• 刻み海苔…適量
•（タレ）ポン酢…大さじ2、ごま油…大さじ1、白いりごま…適量
• ご飯…2膳
【作り方】（所要時間：約5分）
- かつおとアボカドを1.5cm角に切る。
- ボウルにタレの材料を混ぜ、1を和える。
- 器に盛ったご飯にのせ、海苔を散らして完成。
【戦略ポイント】
今回のレシピには、単なる時短ではない、分子栄養学的な「合格戦略」が隠されています。
•「非加熱」という手軽調理法
かつおに含まれるDHA・EPAやビタミンB群は熱に弱く、焼くと貴重な栄養が流出してしまいます。あえて火を使わない「刺身やたたき」を選ぶことで、脳の炎症を抑え、学習効率を支える栄養素を100%ダイレクトに細胞へ届けます。
• アボカドは「脳の潤滑油」兼「持続型エネルギー」
5月の集中力切れは、血糖値の乱高下が原因の一つです。アボカドの良質な脂質は、ご飯（糖質）の吸収を緩やかにし、脳へのエネルギー供給を長時間安定させます。まさに「最後まで集中力が続く」ための、食べる天然サプリメントです。
 |
■ プロフィール：尾田 衣子（おだ きぬこ） 料理研究家／分子栄養学アドバイザー／健康管理士一般指導員
雑誌・テレビ等で20年以上レシピ提供を行う 。自身の子どもの受験経験を機に、栄養による集中力・行動力支援に関心を持ち、「脳・心・体」を支える食習慣をテーマに活動中。 ●活動の詳細は、お役立ち情報満載のInstagramをご覧ください！ |
☆このページへのご意見・ご感想・ご質問など、aimail@ntsinc.co.jp 宛にお待ちしております☆